「沖縄肉読本」

げっ！やられたーーー
今立ち上げてる事業のために足で稼いだ情報がけっこう網羅されてて、悔しいっ。。

本としてはコンセプトもいいし、うまくまとまってるよ。
内澤さんの「世界屠畜紀行」に沖縄の歴史／文化要素を加えて整理するとこうなるのかって感じ。
私、出版社にいたらこういう企画提案してる。１本とられた。

まぁしょうがないので、
こういう流れもきてると解釈して、経営の方に精を出すか。

また別の視点ではこの本は沖縄だから成立したのかも。
肉を食べる事にバランス感覚があるというか、まだ生活の中にあるからおおらかというか、
例えば残酷とかかわいそうとか言う風潮があったり、
それにのっかって関係者への差別があったり、
ベジタリアンが主流だったら、この手の本はあまり受け入れないと思うんだ。

最後に肉食う者、一読すべーし！


おすすめ度★★★
沖縄肉読本